Weihnachtskarpfen

Weihnachten & Fisch – Tradition, Brauchtum & 3 festliche Rezepte

Warum zu Weihnachten so gerne Karpfen, Lachs & Forelle auf den Tisch kommen Wenn draußen die ersten Lichterketten leuchten, der Duft von Glühwein in der Luft liegt und die ersten Schneeflocken fallen, dann beginnt sie: die besinnlichste Zeit des Jahres. Weihnachten – das Fest der Liebe, der Familie, des guten Essens. Und bei vielen eben …

Forellenkaviar haltbar machen – So lagerst du ihn richtig

Mit Salz, Öl oder Kühlung – So bleibt dein selbstgemachter Forellenrogen frisch & lecker Du hast Forellenrogen geerntet und zu köstlichem Kaviar verarbeitet – doch wie lange hält sich die Delikatesse eigentlich? Und: Was kannst du tun, um sie sicher, hygienisch und geschmackvoll zu konservieren? In diesem Beitrag zeige ich dir die besten Methoden, um …

Forellenrogen erkennen – So weißt du, ob dein Fisch Kaviar enthält

So erkennst du rogenreife Forellen – mit Bildern, Tipps & Checkliste für Anfänger Wer Forellenkaviar selber machen will, braucht zuerst das Wichtigste: frischen, reifen Forellenrogen. Doch wie erkennt man eigentlich, ob eine Forelle weiblich ist, und ob sie laichreif ist? Und worauf muss man achten, damit der Rogen wirklich zum Verzehr geeignet ist? In diesem …

Forellenkaviar

Forellenkaviar selber machen – Das einfache Rezept für Genießer

So verwandelst du frischen Forellenrogen in echten Gourmet-Kaviar Kaviar gilt als Delikatesse – edel, exklusiv, teuer. Aber: Wusstest du, dass du Forellenkaviar ganz einfach selbst herstellen kannst? Alles, was du brauchst, ist frischer Rogen, ein bisschen Salz, etwas Geduld – und natürlich Lust am Ausprobieren. Ob als festlicher Genuss, Geschenkidee oder regionale Spezialität: Selbstgemachter Forellenkaviar …

Weißfisch-Wunder – Warum Rotauge & Co. perfekte Einsteigerfische sind

Mehr als nur Beifang: Die unterschätzten Helden unserer Gewässer Wenn es ums Angeln geht, stehen meist Hecht, Zander, Forelle oder Karpfen im Rampenlicht. Doch wer seine ersten echten Erfolgsmomente erleben will, sollte einen Blick auf die oft übersehenen Bewohner unserer Gewässer werfen: die Weißfische. Rotaugen, Rotfedern, Brassen oder Güster gelten oft als „Beifang“ oder gar …

DIY-Angelköder – So baust du dir deine Köder einfach selbst

Günstig, kreativ und absolut fängig! In jedem Angelshop findest du sie: Köder in allen Farben, Formen, Materialien – oft mit stolzen Preisen. Aber wusstest du, dass viele hochwirksame Köder ganz einfach selbst gebaut werden können? Aus Haushaltsgegenständen, Schrottteilen oder Naturmaterialien entstehen funktionierende, kreative und individuelle Angelköder. Dieser Beitrag zeigt dir, wie du mit wenig Aufwand …

Was Fische wirklich sehen – Die Wahrheit über Köderfarben

Zwischen Instinkt, Licht und Wissenschaft Jeder Angler kennt die Frage: „Welche Köderfarbe funktioniert heute am besten?“ Manche schwören auf Neon-Gelb, andere auf Naturfarben oder Schwarz. Im Laden steht man vor einem Meer aus Farben – aber wie viel davon ist wirklich sinnvoll? Und was sehen Fische eigentlich? Dieser Artikel bringt Licht ins Dunkel der Unterwasserwelt …

Angler See

Angelquiz – 50 Fragen zur Angelprüfung & Anglerwissen

Willkommen zu deinem ultimativen Angelquiz – dem großen Wissenstest für alle, die angeln lieben! Ob du dich auf die offizielle Fischereiprüfung vorbereitest, dein Anglerwissen auffrischen möchtest oder einfach nur Spaß an kniffligen Fragen rund ums Angeln hast: Dieses Quiz bringt dich garantiert zum Nachdenken – und zum Schmunzeln. Insgesamt erwarten dich 50 abwechslungsreiche Angelquiz-Fragen, basierend …

Fische

🪱 Köder richtig lagern – So bleiben Würmer, Maden & Co. lange frisch

Lebendköder wie Maden, Tauwürmer, Dendrobena oder Fischfetzen gehören zum Standardrepertoire beim Angeln – doch viele Angler lagern sie falsch und riskieren damit, dass die Köder am Wasser unbrauchbar sind. Ob beim Aalangeln, Feedern oder Forellenfischen: Nur gut gelagerte Köder bleiben lebendig, beweglich und attraktiv für die Zielfische. In diesem Beitrag erfährst du, wie du Köder …

Aal

🧪 Wurmspray & Co – Lockstoffe, die den Unterschied machen

Wenn am Wasser nichts geht, kann ein Tropfen Lockstoff den Unterschied machen. Wurmspray, Knoblaucharoma, Fischöl oder Leberextrakt – moderne Lockstoffe wirken wie ein Magnet auf viele Fischarten. Besonders beim Nachtangeln, bei klarem Wasser oder zähen Bedingungen helfen sie, unentschlossene Fische doch noch zum Biss zu bringen. In diesem Beitrag erfährst du, welche Lockstoffe wann sinnvoll …