🐟 Lösen sich Fischgräten beim Kochen wirklich auf? – Der große Küchenmythos
Ob Karpfen, Schleie oder Rotfeder – viele Fischarten bringen feine Gräten mit sich, die das Essen zur Geduldsprobe machen. Immer wieder hört man den Satz: „Wenn man Fisch lange genug kocht, lösen sich die Gräten von selbst auf.“ Aber stimmt das wirklich? Oder handelt es sich um einen weit verbreiteten Küchenmythos, der mehr Hoffnung als …
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