🐟 Schleien schmecken nach Schlamm – stimmt das wirklich?
Die Schleie hat bei vielen einen eher schlechten Ruf in der Küche. Sätze wie „Die schmeckt doch nur nach Schlamm!“ oder „Schleien kann man nicht essen!“ hört man immer wieder – sogar von Anglern selbst. Doch stimmt das wirklich? Oder ist das nur ein Mythos, der der Schleie unrecht tut? In diesem Beitrag klären wir …
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