Karpfen – mehr als nur Weihnachtsfisch Viele verbinden Karpfen mit traditionellen Festessen zu Weihnachten. Dabei kann dieser heimische Fisch viel mehr. Sein festes Fleisch eignet sich bestens für kreative Gerichte, die weit über die Klassiker „Karpfen blau“ oder „gebacken“ hinausgehen. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du Karpfen neu denken kannst – modern, lecker …
Mehr über „Karpfen neu entdecken: Moderne Rezepte mit Tradition“ Lesen
Warum Forelle perfekt für kreative Küche ist Die Forelle gehört zu den beliebtesten Speisefischen in Baden-Württemberg – nicht nur, weil sie frisch aus regionaler Zucht kommt, sondern auch wegen ihres zarten, feinwürzigen Fleischs. Ob gebraten, geräuchert oder im Glas serviert: Forellen bieten unzählige Möglichkeiten für Hobbyköche und Genießer. In diesem Beitrag zeigen wir dir drei …
Mehr über „Forelle kreativ zubereiten: Drei Rezeptideen aus Baden-Württemberg“ Lesen
Fischfreunde aufgepasst! Auch dieses Jahr laden wir herzlich zur traditionellen Fischabholung rund um die Osterfeiertage ein: 📅 Gründonnerstag, 17. April 2025🕓 16.00 Uhr bis 19.00 Uhr 📅 Karfreitag, 18. April 2025🕘 09.00 Uhr bis 12.00 Uhr 📍 In der Basilika im Vellberger Städtle(Nach dem Torbogen gleich links) Im Angebot: fangfrische Forellen und frische Räucherforellen – …