Forellenkaviar haltbar machen – So lagerst du ihn richtig

von kimAnglerküche, Tipps & TricksVeröffentlicht am Kommentare sind deaktiviert

Mit Salz, Öl oder Kühlung – So bleibt dein selbstgemachter Forellenrogen frisch & lecker Du hast Forellenrogen geerntet und zu köstlichem Kaviar verarbeitet – doch wie lange hält sich die Delikatesse eigentlich? Und: Was kannst du tun, um sie sicher, hygienisch und geschmackvoll zu konservieren? In diesem Beitrag zeige ich dir die besten Methoden, um …

Mehr über „Forellenkaviar haltbar machen – So lagerst du ihn richtig“ Lesen

Forellenkaviar

Forellenkaviar selber machen – Das einfache Rezept für Genießer

von kimAnglerküche, Tipps & TricksVeröffentlicht am Kommentare sind deaktiviert

So verwandelst du frischen Forellenrogen in echten Gourmet-Kaviar Kaviar gilt als Delikatesse – edel, exklusiv, teuer. Aber: Wusstest du, dass du Forellenkaviar ganz einfach selbst herstellen kannst? Alles, was du brauchst, ist frischer Rogen, ein bisschen Salz, etwas Geduld – und natürlich Lust am Ausprobieren. Ob als festlicher Genuss, Geschenkidee oder regionale Spezialität: Selbstgemachter Forellenkaviar …

Mehr über „Forellenkaviar selber machen – Das einfache Rezept für Genießer“ Lesen