Fisch am Haken

Fische waidgerecht töten, ausnehmen und filetieren – ein Leitfaden für Angler

Verantwortungsvoller Umgang mit dem Fang Angeln ist mehr als nur Freizeitbeschäftigung – es ist ein Handwerk, das Respekt vor dem Leben voraussetzt. Wer einen Fisch entnimmt, sollte wissen, wie man ihn tierschutzgerecht tötet und fachgerecht verarbeitet. In diesem Beitrag zeigen wir Schritt für Schritt, wie du deinen Fang waidgerecht behandelst – vom Töten bis zum …

Vom Fang bis auf den Teller: Tipps zur Verarbeitung und leckere Fischrezepte

Frisch gefangener Fisch ist ein kulinarischer Genuss – vorausgesetzt, man behandelt ihn richtig. Dieser Blogbeitrag zeigt dir, wie du deinen Fang vom Wasser bis in die Küche optimal versorgst. Von der fachgerechten Reinigung über das Filetieren bis hin zu ein paar einfachen Fischrezepten geben wir dir Tipps, damit dein selbstgefangener Fisch auf dem Teller zum …